Cách Làm Bánh Đùi Gà Bơ Sữa Handmade Ngon

Bánh đùi gà bơ sữa handmade là một món ăn độc đáo, kết hợp giữa vị ngọt của bánh và hương thơm béo ngậy từ bơ và sữa. Đây là một món ăn vừa lạ miệng lại dễ làm, chắc chắn sẽ khiến gia đình và bạn bè của bạn phải trầm trồ. Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức làm món bánh này, Hãy cùng Mlem Food Shop khám phá hướng dẫn chi tiết dưới đây để tự tay làm bánh đùi gà bơ sữa handmade ngay tại nhà.

1. Bánh Đùi Gà Bơ Sữa Handmade Là Gì?

Bánh đùi gà bơ sữa handmade là sự kết hợp hoàn hảo giữa nguyên liệu bơ sữa và đùi gà. Tuy nhiên, với cách chế biến tinh tế, bánh không chỉ giữ được độ mềm mịn từ bơ sữa mà còn có hương vị thơm ngon, đặc biệt hấp dẫn. Món bánh này có hình dáng giống như đùi gà, được tạo hình từ bột bánh, kết hợp với lớp vỏ mềm mại và phần nhân béo ngậy từ bơ và sữa.

Bánh đùi gà bơ sữa handmade là món ăn lý tưởng cho các bữa tiệc nhẹ, món quà tặng hay chỉ đơn giản là một món ăn vặt thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình.

2. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Để làm bánh đùi gà bơ sữa handmade, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 300g bột mì đa dụng 
• 150g bơ nhạt (phải để ở nhiệt độ phòng) 
• 100ml sữa tươi không đường 
• 2 quả trứng gà 
• 80g đường cát 
• 1/2 thìa cà phê muối 
• 1/2 thìa cà phê bột nở (baking powder) 
• 1 thìa cà phê vanilla (tuỳ chọn) 
• 100g đùi gà đã xé nhỏ (hoặc dùng thịt gà đã nấu chín và xé vụn) 

  

3. Cách Làm Bánh Đùi Gà Bơ Sữa Handmade

Dưới đây là cách làm chi tiết bánh đùi gà bơ sữa handmade đơn giản mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.

Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu

1. Bột bánh: Trộn đều bột mì, bột nở và muối vào một bát lớn. Rây bột cho mịn, tránh tình trạng bột bị vón cục khi trộn. 
2. Bơ: Để bơ ở nhiệt độ phòng cho mềm, sau đó dùng máy đánh trứng đánh bơ với đường cho đến khi hỗn hợp mịn màng và nhạt màu. 
3. Thêm trứng: Đập trứng vào hỗn hợp bơ đường, tiếp tục đánh cho đến khi trứng hòa quyện vào bơ. 

Bước 2: Trộn Bột

1. Kết hợp bột và sữa: Đổ từ từ hỗn hợp bột mì vào bơ trứng, xen kẽ với sữa tươi. Trộn đều tay để hỗn hợp không bị vón cục, tạo thành một khối bột mềm mịn. 
2. Thêm nhân đùi gà: Khi bột đã kết dính, bạn cho đùi gà đã xé nhỏ vào bột và trộn đều để gà phân bổ đều trong bột. 

Bước 3: Tạo Hình Và Nướng Bánh

1. Tạo hình bánh: Chia bột thành những phần nhỏ và tạo hình bánh giống như đùi gà. Bạn có thể sử dụng khuôn hoặc tạo hình bằng tay để bánh có hình dáng đẹp mắt. 
2. Nướng bánh: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180°C. Xếp bánh lên khay nướng đã lót giấy nến và nướng trong khoảng 20-25 phút cho đến khi bánh vàng đều và thơm. Bạn có thể dùng tăm kiểm tra độ chín của bánh, nếu tăm không dính bột là bánh đã chín. 

Bước 4: Hoàn Thành và Thưởng Thức

Khi bánh đã nướng xong, bạn để bánh nguội trên khay khoảng 5 phút rồi chuyển ra đĩa. Bánh đùi gà bơ sữa handmade có thể dùng ngay hoặc bảo quản trong hộp kín để giữ được độ mềm lâu hơn. Món bánh này rất phù hợp để thưởng thức với một tách trà hay cà phê.

4. Lợi Ích Của Bánh Đùi Gà Bơ Sữa Handmade

Món bánh đùi gà bơ sữa handmade không chỉ hấp dẫn về mặt hình thức mà còn rất bổ dưỡng:

• Cung cấp năng lượng: Bánh chứa nhiều carbohydrates từ bột mì và protein từ đùi gà, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. 
• Giàu vitamin và khoáng chất: Bơ và sữa cung cấp vitamin A, D và canxi, tốt cho sức khỏe xương và da. 
• Thơm ngon và dễ ăn: Vị ngọt của bánh kết hợp với hương vị béo ngậy từ bơ và sữa, khiến món bánh này trở thành món ăn vặt lý tưởng. 

5. Mẹo Để Bánh Đùi Gà Bơ Sữa Handmade Ngon Hơn

• Chọn đùi gà tươi ngon: Để bánh có hương vị đậm đà, bạn nên chọn đùi gà tươi, loại thịt gà có vị ngọt tự nhiên. 
• Để bơ ở nhiệt độ phòng: Bơ mềm sẽ giúp hỗn hợp bột mịn hơn và dễ dàng trộn đều hơn. 
• Kiểm tra độ chín của bánh: Nếu bạn nướng bánh trong lò, hãy kiểm tra bánh bằng cách dùng tăm để chắc chắn bánh đã chín đều và không còn bột sống bên trong. 

6. Kết Luận

Món bánh đùi gà bơ sữa handmade là một sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị béo ngậy của bơ, sữa và vị thơm ngon của thịt gà. Đây là món bánh lý tưởng cho những bữa tiệc, món quà tặng hoặc chỉ đơn giản là một món ăn vặt đầy hấp dẫn. Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món bánh này tại nhà, mang đến cho gia đình và bạn bè những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Hãy thử ngay món bánh đùi gà bơ sữa handmade và chia sẻ thành phẩm của bạn với mọi người nhé!

MLEM FOOD SHOP !!!